Planta de savia dulce que se encuentra en el norte y
noroeste argentinos, y países vecinos. Una vieja leyenda indígena narra su
origen: Dos naciones de indios se odiaban a través de las edades y generaciones,
luchando encarnizadamente entre sí. Cierto día, en que la lucha era más
cruenta, apareció ONAGAIT, el espíritu supremo, tratando de que se apaciguaran
los odios y la paz reinara entre las tribus.
Como verdadero milagro renacieron el amor y la comprensión. Muerto ONAGAIT, los
viejos rivales le sepultaron. Con verdadero estupor vieron que sobre su tumba
nació al poco tiempo una planta desconocida: el CAA JHE EN, en cuya savia por
su dulzura reconocieron al supremo espíritu.
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